待望のランチ♪
待望の
「牛ホホ肉のカレー」
やっとやっと
食べることが出来ました
ホントにお肉がとろけま~す
ピリ辛で最高でした
この日は丁度
「大塚の桜祭り」
八王子と違って
大分咲いてましたね~
そうそう
ランチの場所は
「炙りダイニング ガブリス」
同級生のお店です
ここの名物は
「ふわふわつくね」
(って勝手に仲間が決めたんですが・・・)
確かに
店長こだわりの一品です
店長のヒデモンが1本1本丁寧に作ってます
この「ふわふわ&コリコリ」は
鳥肉を自分でひき肉にして
軟骨を入れ・・・
あとは企業秘密(笑)
なんといっても
作り置きをしないことにあるのでは
という事は
「冷凍にしないこと」が
この美味しさの秘密ですかね
手間を惜しまずに作るのは
ヒデモン曰く
「美味しいつくねに出会った事がないから、自分で作ろうと思った」
とか
なるほど
だからこその味なんですね
ランチを頂いてから桜見物
それから
またまたお手伝い(笑)
そして
一部同級生の
お花見飲み会
夕暮れになってくると
又雰囲気があります
お酒が似合う時間
店内は徐々に
お客様を迎える準備が整っていきます
この日も
予約と飛び込み客で
店内はいっぱいになりました
私たちの定番は
2時間半飲み放題の5500円のコース
お料理も美味しくてお腹いっぱい
牡蠣のグラタンは
この時期ならではの美味しさ
いかがですか~~
店舗数の多い居酒屋もいいけど
ここでしか食べられないお料理が並ぶ
そんなお店の常連になるのも
よろしいかと